Zutaten:
250 g Buchweizen
250 g Sonnenblumenkerne
250 g Sesam
250 g Leinsamen
1,5 kg Sauerkraut
2 EL Kümmel
1 kg Karotten

Zubereitung:

1. Buchweizen, Sonnenblumenkerne und Sesam über Nacht einweichen und für 2 Tage keimen lassen
2. Leinsamen für mindestens 10 Minuten einweichen
3. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine mit S-Messer zu einem Teig verarbeiten
4. Masse auf Trockenbleche mit Folie verteilen und bei 42 Grad für 24 Stunden dörren.

Hinweise:
– Statt Leinsamen kann man auch Chiasamen verwenden.
– Falls was nicht klappt oder Ihr auch Hinweise habt, bitte bei uns melden! Das Rezept ist nur eine von vielen Variationsmöglichkeiten!